2in1: Ein unglaublich guter Kuchen und ein gehäkelter DIY-Löwe

Heute gibt's für euch gleich zwei Posts in einem! Eigentlich wollte ich euch ja nur unseren neuen Wandbehang für die Babyecke im Schlafzimmer zeigen, dann ist mir aber ein Matcha-Kuchen-Rezept, das ich in ähnlicher Form Svenja (@traumzuhause) auf Instagram gesehen hab, dreingerannt. Ich hab's ein bisschen adaptiert und es ist so gut geworden, dass ich es euch nicht vorenthalten möchte :-)

Aber zuerst mal zum Löwen. Auf Pinterest hab ich dieses Art Wanddeko schon vorher ein paar Mal in unterschiedlichen Variationen gesehen. Neben dem Mobile (hier geht's zum Beitrag) ist dies übrigens das zweite DIY fürs Baby! Und ein drittes ist schon in Entstehung - Nestbautrieb sei dank :-)

Genaue Anleitung kann ich euch dafür leider keine geben - ich hab mit vorhandenem Material einfach drauflos gehäkelt. Die Mähne ist aus der Juteschnur, die ich auch damals für den Butterfly-Sessel-Bezug verwendet hab (könnt ihr euch noch erinnern? Hier findet ihr den Posting). Da das weiße Garn, das ich verwendet habe, recht dünn war, hab ich zur Versteifung eine Kartonscheibe auf die Rückseite geklebt. Das spart man sich wahrscheinlich, wenn man eine dickere Schnur nimmt (und schneller fertig ist man dann auch ;-).

 

Nun zum Kuchen. Ich habe Matcha bisher nur in flüssiger Form zu mir genommen, war davon aber bisher eher semibegeistert. Im Kuchen fand ich den Geschmack grandios - nicht zu süß und zusammen mit den Pistazien und den Kokosflocken einfach himmlisch! Übrigens kann man den Kuchen ganz ohne Mixer einfach per Hand zusammenrühren! Hier gibt's das Rezept:

Matcha-Kuchen

Man nehme:

280g Mehl
1,5 TL Backpulver
1/2 TL Salz
160g Butter
130g Xylit oder Rohrzucker
3 Eier
Abrieb und Saft einer Bio-Zitrone 
1 Pkg. Vanillezucker
3 EL Mohn
130ml Kokosmilch
120ml Hafermilch oder Milch
2 EL Matchapulver
50g Kokosflocken
Pistazien und Kokosflocken zum Bestreuen

So geht's:

Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben

Ofen auf 170 Grad (Heißluft) vorheizen

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen

In einer anderen Schüssel geschmolzene Butter und Zucker verrühren

Eier nacheinander einrühren

Zitronenschale, Vanillezucker und Mohn zum Teig hinzugeben

Kokos- und Hafermilch vermengen und abwechselnd mit der Mehlmischung unter den Teig rühren.

1/3 des Teiges mit 2 EL Matchapulver verrühren

Bei 2/3 des Teiges Kokosflocken unterheben und in die Kastenform geben.

Danach den Matchateig draufgießen und mit einer Gabel unterheben (wie beim Marmorkuchen)

45 bis 50 min backen

Kuchen in der Form etwas abkühlen lassen und dann stürzen

mit gehackten Pistazien und Kokosflocken bestreuen (alternativ vorher mit Zuckerguss übergießen, dann halten Pistazien und Kokosflocken besser)

Ich wünsch euch gutes Gelingen!

Lieben Gruß

Lisa

Ostereier aus Salzteig basteln – DIY #diy #ostereier #salzteig #basteln #kindern

Nachdem wir euch vor ein paar Tagen das Rezept für Salzteig Salzteig Rezept und Bastelideen vorgestellt haben, kommt heute ein Basteltipp zu Ostern.

Wir haben Ostereier ausgestochen und bunt bemalt.

Sind die nicht schön geworden?

Ostereier aus Salzteig basteln – DIY

Das könnt ihr ganz einfach Nachmachen. Der Teig ist schnell hergestellt und die Zutaten habt ihr bestimmt alle zuhause.

Weitere Beiträge von uns:

Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Handabdruck und Fußabdruck zu Ostern

Ostereier natürlich selber färben

Ostereier aus Salzteig basteln 

Das braucht ihr:

Für den Salzteig:

– 1 Tasse Salz (200 g)

– 2 Tassen Mehl (180 g)

– 1 Tasse Wasser (150 ml)

– 1 EL Öl

– etwas Mehl zum Ausrollen

Außerdem:

– eine Teigrolle

– Ausstechformen Ei Ostern (Werbelink)

– einen Schaschlikspieß, Zahnstocher oder Ähnliches für die Löcher

– Acrylfarben (Werbelink) und Pinsel

– Naturband oder Wollfäden zum Aufhängen

Ostereier aus Salzteig basteln

Anleitung:

Alle Zutaten für den Salzteig in eine Schüssel geben, verrühren und dann mit den Händen zu einem festen Teig verkneten.
Sollte der Teig noch zu sehr kleben einfach etwas mehr Mehl zugeben und nochmals durchkneten.

Den Teig mit einer Teigrolle auf einer leicht bemehlten Unterlage ausrollen (Nicht zu dünn) und dann mit der Ausstechform Eier ausstechen.

In jedes Ei oben ein Loch bohren. Wir haben einen Schaschlikspieß dafür genommen.

Jetzt müssen die Eier aushärten. An der Heizung trocknen lassen dauert je nach Dicke 1-3 Tage. Schneller geht`s im Backofen. Einfach bei 100° Umluft je nach Größe 60-90 Min. backen.
Sollten während des Aushärtens im Backofen Blasen auf den Eiern entstehen, einfach zwischendurch umdrehen oder mit einem Topflappen vorsichtig auf die Blasen drücken.

Die ausgehärteten Salzteig Eier könnt ihn nun mit den Acrylfarben (Werbelink) anmalen. Einfache Wasserfarben aus dem Tuschkasten oder Plakatfarben eignen sich auch. Bei den Wasserfarben solltet ihr aber möglichst wenig Wasser nehmen, damit die Farben gut decken. Wenn du deine Kunstwerke aus Salzteig fertig bemalt hast, lässt du die Farbe an einem warmen Ort trocknen.

Zum Schluss jeweils ein Band durch die Löcher ziehen und am Ende verknoten.

Tipps: Ihr könnt die fertig bemalten Salzteig Kunstwerke zum Schluss auch mit Klarlack lackieren/besprühen. Dann glänzen sie schön, sind noch stabiler und länger haltbar.

Weitere Bastelideen von uns findet ihr hier: basteln

Viel Spaß beim Basteln und Verschenken
Leonie & Heike

Weitere Tipps, DIY Projekte und Rezepte von uns findet ihr hier: plastikfrei leben,

Naturkosmetik Selbermachen und natürlich kochen

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